A dieta ideal para quem tem pedra na vesícula deve evitar alimentos gordurosos e dar prioridade para comidas ricas em água
Uma dieta equilibrada é fundamental para o funcionamento adequado do organismo, muitas vezes podendo favorecer a reabilitação do corpo durante determinados tratamentos de saúde e ajudando a combater sintomas específicos. Além disso, uma alimentação adequada ajuda a prevenir diversas condições de saúde, que vão desde obesidade a doenças do aparelho digestivo.
Os cálculos biliares estão diretamente ligados à alimentação, uma vez que a ingestão de muita gordura pode desbalancear o colesterol e favorecer a formação das pedras. Nesse sentido, a elaboração de um cardápio para quem tem pedra na vesícula pode ajudar no tratamento e prevenção da condição. Entenda melhor a seguir!
O que são as pedras na vesícula?
As pedras na vesícula são uma alteração caracterizada pela presença de precipitação de sólidos dentro do órgão, podendo causar obstrução da passagem da bile para o intestino e levando a diversos problemas no organismo como um todo. Esse problema ocorre quando há um desequilíbrio entre a água e os demais componentes do suco biliar, sendo que o mais comum é que o excesso de colesterol favoreça a condição.
A alimentação é fundamental para a prevenção de uma crise de vesícula e, embora a adoção de uma dieta para quem tem pedra na vesícula seja importante, ela não deve substituir o tratamento clínico especializado. Além disso, é essencial que o cardápio para quem tem pedra na vesícula seja orientado por um profissional em saúde.
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Quais são os alimentos indicados para quem tem pedra na vesícula?
O cardápio para quem tem pedra na vesícula é composto principalmente por itens ricos em água e pobres em gordura, tais como:
- Frutas (exceto abacate e coco);
- Vegetais, preferencialmente cozidos;
- Aveia e cereais integrais;
- Tubérculos;
- Leite e derivados desnatados;
- Carnes magras;
- Água e suco de frutas.
O ideal é que esses alimentos sejam consumidos nas formas adequadas, evitando preparos que façam com que seja adicionada gordura na comida. Por isso, o cardápio para quem tem pedra na vesícula deve ser preferencialmente cozido, grelhado ou feito ao vapor (evitando frituras ou óleo em geral).
Quais alimentos a serem evitados por quem tem pedra na vesícula?
Os principais itens que devem ser eliminados do cardápio para quem tem pedra na vesícula são aqueles que possuem uma grande quantidade de gordura, tais como:
- Frutas gordurosas, como coco e abacate;
- Leites e iogurtes integrais;
- Queijos amarelos;
- Manteiga;
- Carnes gordas;
- Gema do ovo;
- Embutidos, como presunto, salsicha e mortadela;
- Miúdos, como fígado, coração ou moela;
- Oleaginosas, como nozes, castanhas, amêndoas e amendoim;
- Peixes gordurosos, como atum, salmão e sardinha;
- Alimentos industrializados.
O cardápio para quem tem pedra na vesícula também deve passar longe de comidas congeladas, fast-foods, bebidas alcoólicas, pizza e frituras. O ideal é se consultar com um nutricionista para que ele possa indicar os alimentos mais adequados e os que devem ser evitados durante uma crise.
A importância de cuidar da saúde intestinal
A saúde intestinal está diretamente relacionada ao funcionamento adequado de todo o restante do corpo, uma vez que o intestino é o órgão que se responsabiliza pela absorção dos nutrientes consumidos na alimentação. Uma alimentação adequada garante a manutenção da imunidade, além da produção de vitaminas essenciais para o organismo e funcionamento adequado do cérebro.
Por outro lado, um intestino desregulado pode levar a problemas de saúde em todo o corpo, alterando inclusive o emocional do indivíduo. O cardápio para quem tem pedra na vesícula garante não apenas o controle dessa alteração em específico, mas a saúde intestinal de modo geral.
É importante destacar que, além da adoção do cardápio para quem tem pedra na vesícula, o paciente deve investir também em hidratação do corpo, atividades físicas, boas noites de sono e eliminação de maus hábitos (como tabagismo).
Para saber mais sobre o cardápio para quem tem pedra na vesícula, entre em contato e agende uma consulta.
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